Saúde Integral – A alimentação e a crise climática

Nesta segunda feira, (02.10)  o Programa Em Sintonia, veiculado pela Rádio FM 106.1, apresentou mais um episódio do quadro: Saúde integral.

A apresentadora Patricia Tosta, conversou com: a Professora e Mestra Neuza Miranda, Nutricionista, Pesquisadora da ENUFBA, Coordenadora da Comissão de Meio Ambiente e Saúde do FBCA, Fórum Baiano de Combate ao Agrotóxico.

Neuza Miranda destacou que a maior causa do efeito estufa são as flutuências (gases) produzidos pela criação de gado. Segundo ela, existe o dobro de gado no planeta,em comparação ao número de humanos e para se produzir um quilo de carne é consumido de 5 mil a 20  mil litros de água. A maior causa do efeito estufa é o gás metano, produzido pela criação de gado.
o aumento de 1,1 grau na temperatura do planeta, causa os fenômenos climaticos (terremotos, tufões,enchentes, seca,ondas de calor,ciclones) e isso vai ocorrer a cada dia com mais frequência, afetando milhares de pessoas em todo o mundo